Tradição e Inovação Na XIII Mostra de Doçaria Conventual e Contemporânea de Coimbra , as Pastelarias Vasco da Gama trouxeram uma gama de receitas tradicionais com um rigor histórico onde cada doce pretende ser uma viagem no tempo, mantendo a autenticidade dos sabores seculares.
Pastelarias Vasco da Gama celebram os 734 Anos da Universidade de Coimbra na Bolsa de Turismo de Lisboa 2024. O Bolo, confecionado pela Vasco da Gama, deu destaque à Torre da Universidade.
A Pastelaria Vasco da Gama do Atrium Solum ganhou uma nova cara mas a equipa e a tradição mantêm-se iguais.
As pastelarias Vasco da Gama receberam a Associação de Doceiros de Coimbra numa iniciativa para a promoção e disseminação das Rosas da Rainha.
As pastelarias Vasco da Gama celebraram o amor com uma seleção de bolos dedicada aos pares românticos. Pavlovas, Choux, bolachas, feitos com amor, preencheram a montra de S. Valentim no passado dia 14 de fevereiro. Surpreender a sua cara metade ficou mais fácil graças às composições únicas com o tom avermelhado dos cremes de frutos silvestres, envolvidos em chantilly, com pedaços delicados de morango. Estas foram as peças-chave para um dia especial. Inovar com amor e dedicação, esta foi a receita seguida pelos nossos pasteleiros, que juntaram
Este ano celebrámos dia mundial da criança com criações totalmente dedicadas aos mais pequenos, que procuravam libertar a criatividade e a liberdade de ser uma criança. Inspirado em fazer peças únicas para celebrar o dia explorámos novas composições criando um dia perfeito para os pais celebrarem junto das suas crianças este dia tão especial. São peças como estas que nos enchem o coração e nos vão permitindo trabalhar a inovação e novas ideias para dias temáticos.
